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中檢集團湖南公司順利承辦長沙市雨花區2021年食品生產安全監管人員暨生產企業食品安全管理員培訓會

日期:2021-10-21 19:57:01 標簽:

9月27日,長沙市雨花區市場監督管理局舉辦2021年食品生產安全監管人員暨生產企業食品安全管理員培訓會。本期培訓由中檢集團湖南公司承辦,培訓地點設在公司七樓會議室,主要針對轄區內食品生產企業從業人員和基層所監管人員,共有60余人參會。培訓旨在進一步提升基層市場監管所執法水平和企業食品安全生產水平,培訓內容主要為《食品標簽及營養標簽解讀》和《食品生產中主要風險點分析》。

市場監督管理科科長劉建光對本次培訓的重要性進行了闡述,強調了會議紀律,通報了近期轄區內食品生產企業監管過程中發現的問題點、風險點,并提出了整改要求。

隨后,我司授課老師圍繞GB 7718-2011和GB 28050-2011,包括GB 7718的術語與定義、6個原則、10個要素,GB 28050的條文解讀、營養成分表等,結合大量實例對《食品標簽及營養標簽解讀》展開了深入的剖析和具體的講解。

接下來,另一位授課老師主要從食品生產相關法規和標準、食品生產過程的三類風險因素、常見食品中突出的風險指標三個方面,深入淺出分析了食品安全生產中的主要風險點。

最后,雨花區市場監督管理局副局長魏學峰對此次培訓做了總結,強調各食品生產企業要牢固樹立食品安全第一責任人意識,全面履行主體責任,在生產過程中遇到困難及時和監管部門溝通,與監管部門形成合力,以實際行動支持長沙市創建國家食品安全示范城市工作。同時對我司此次培訓的充分籌備表示感謝,對此次授課內容的實用性表達了高度認可,希望各企業代表能學以致用,切實提高食品安全生產水平。

此次培訓的圓滿承辦,充分體現了中檢人履行企業社會責任的積極作為,展現了中檢集團“篤誠、守正、業精、鼎新”的“國家隊”企業形象,為長沙市創建國家食品安全示范城市貢獻了“中檢”力量。

 


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